China News Service, ปักกิ่ง, วันที่ 16 พฤษภาคม ข่าวเม็กซิโกซิตี้: ตามรายงานของ Associated Press เมื่อวันที่ 16 สแน็คบาร์ในเม็กซิโกซิตี้ที่มีพื้นที่เพียง 9.29 ตารางเมตร เพิ่งมีความโดดเด่นเนื่องจาก คุณภาพของทาโก้ได้รับรางวัลหนึ่งดาวมิชลิน
สแน็คบาร์นี้เชี่ยวชาญด้านเบอริโต้มาตั้งแต่ปี 1968 เชฟ Arturo Rivera Martínez ย่างเนื้อหลายพันชิ้นห่อด้วยตอร์ติญ่าทุกวัน เบอริโต้ของเขาขายได้ในราคาเกือบ 5 ดอลลาร์ต่ออัน ซึ่งแพงตามมาตรฐานท้องถิ่น แต่เขาก็ยังได้รับลูกค้าจำนวนมาก
จากข้อมูลของ Associated Press นอกเหนือจากร้านอาหารข้างทางในกรุงเทพฯ ประเทศไทย ร้านเบอร์ริโตแห่งนี้อาจเป็นร้านอาหารที่ได้ดาวมิชลินที่เล็กที่สุดในโลก ประมาณครึ่งหนึ่งของร้านค้าขนาด 9.29 ตารางเมตรใช้จัดเก็บอุปกรณ์ทำอาหาร ในขณะที่อีกครึ่งหนึ่งเต็มไปด้วยผู้ที่มารับประทานอาหารที่ถือเบอริโต้ ข้างในไม่มีที่นั่ง และทางเท้าด้านนอกก็เต็มไปด้วยแผงขายของริมถนน ดังนั้นลูกค้าจึงสามารถนำเบอริโต้ออกไปได้ในช่วงเวลารับประทานอาหารที่มีผู้คนหนาแน่นเท่านั้น
เจ้าของร้าน Hernández Alonso กล่าวว่าสแน็คบาร์ก่อตั้งโดยพ่อของเขามากว่า 50 ปีแล้วที่ผังร้าน เมนู และวิธีการปรุงอาหารไม่มีการเปลี่ยนแปลง
The Associated Press กล่าวว่าในวันที่ 15 ตัวแทนของ Michelin Guide ได้มอบเสื้อแจ็คเก็ตเชฟสีขาวสไตล์ชนบทตัวหนาเต็มแขนให้กับเชฟ Martinez จากบริษัท แต่ Martinez ยังคงสวมรุ่นที่เบากว่าเมื่อทำงาน . ชุดเชฟ. มาร์ติเนซอาจเป็นเชฟมิชลินสตาร์เพียงคนเดียวที่พูดว่า "ฉันชอบโค้ก" เมื่อถูกถามว่าควรดื่มคู่กับอาหารของเขา (จบ) [บรรณาธิการ: Wei Chenxi]
เครดิต ฟรี ไม่ ต้อง ฝาก ไม่ ต้อง แชร์ 2024 กด รับ เอง